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Blogger Spotlight: Avena y sésamo

Blogger Spotlight: Avena y sésamo


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De día, Emily Brees de Scranton, Pensilvania, es coordinadora de programas universitarios; en todas las demás ocasiones, está inspirando a otros a comer saludablemente con su blog de comida, viajes y jardinería, Oat and Sesame.

Avena y sésamo es un blog con un diseño encantador que presenta recetas y fotografías deliciosamente tentadoras. Como editora de Cook de The Daily Meal, disfruto cuando Emily contribuye a nuestros resúmenes de SWAT (Compartir con un tema) porque su estilo y creatividad son tan encantadores. ¡Me sorprendió mucho saber que Oat and Sesame solo tiene un año!

The Daily Meal fue detrás de escena para obtener más información sobre Emily y sus proyectos. Échale un vistazo aquí en la edición de esta semana de Blogger Spotlight.

The Daily Meal: ¿Cuál es la misión de tu blog?

Emily Brees: La misión de mi blog es doble. Inspire a otros a comer de manera saludable y a llamar la atención sobre el origen de los alimentos y cómo se producen. Hay una sección de mi blog llamada Source {d} que está dedicada a las empresas de alimentos que están marcando una diferencia en el mundo.

¿Cómo empezaste?

En 2015 decidí que sería divertido tener un espacio creativo. Siempre estoy probando nuevas recetas en mi cocina y con experiencia en marketing y diseño, pensé que un blog de comida sería una buena combinación de ambos mundos. ¡La parte de fotografía y estilo de comida también es muy divertida!

¿Cuáles son algunos alimentos sin los que no puede vivir?

Fruta. Mi vida estaría incompleta sin él. Me lo pido todo el día. Y cuando quiero un postre saludable: los plátanos hacen un helado increíble, puedes ver cómo lo hago aquí.

¿Hay algún alimento que puedas?t ¿pararse?

Papaya. Sé que acabo de decir que no puedo vivir sin fruta, pero la papaya es la excepción. Me sabe a pies apestosos.

¿Cuál es tu publicación de la que te enorgulleces?

Creo que mi publicación de la que me enorgullece tener que ser la primera. No porque sea súper especial, es granola, sino porque fue el primer paso real que di en Oat and Sesame. Me costó mucho trabajo de preparación construir el sitio en sí, pero el paso de poner en marcha y comprometerse a arriesgarme es de lo que estoy más orgulloso.

¿Cuál es el error más grande de tu blog??

Estoy seguro de que todavía hay errores por venir, ya que mi blog aún está en su infancia, pero mi mayor error hasta ahora ha sido intentar escribir un código yo mismo basado en las instrucciones que leo en Internet. Pensé que sabía lo que estaba haciendo. No hice. Mi sitio falló. Afortunadamente hubo una copia de seguridad. Pasaron muchos minutos trepidantes mientras esperaba que se restaurara la copia de seguridad.

¿Tiene un comentario memorable de un lector??

Siempre estoy muy agradecido por todos los comentarios que recibo de los lectores. Los comentarios me permiten saber que mi arduo trabajo está beneficiando a alguien y me siento apreciado. ¡Así que todos son memorables!

¿Qué hay en tu lista de reproducción de cocina??

Rara vez escucho música cuando estoy en la cocina. Lo uso como mi espacio meditativo tranquilo, solo yo y la comida. Pero si mi esposo me está ayudando, por lo general enciende Pandora y tocamos algo alegre, tal vez algo de los 80 o algo con un ritmo latino.

¿Qué otros blogs te gustan??

Con tantos blogs, es difícil elegir. Sigo mucho en Bloglovin. Más recientemente, he disfrutado de la saludable simplicidad que se encuentra en Bowl of Delicious.

¿Cuáles son algunas de las aplicaciones de comida que te encantan?

Mi aplicación favorita de todos los tiempos es en realidad una aplicación de recetas llamada Paprika. Así es como organizo todas mis recetas y guardo otras nuevas para probar.

¿Qué es lo mejor de los blogs??

¡Lo mejor de los blogs de comida es que me enseña a convertirme en una mejor cocinera!

¿La peor cosa?

Lo peor es cuando me falla una receta. Y sucede con frecuencia. Soy mi peor crítico, así que cuando una receta no sale como la imaginaba, ¡me desanimo!

Una receta que estaba decidido a crear incluía leche de coco y camote gratinado con especias tailandesas. Estaba muy emocionado e hice tres intentos. Todos tenían un gran sabor, pero la leche de coco se seguía separando. Así que terminé con tres Ziploc de un galón llenos de un desastre extraño. ¡Sin embargo, hizo una gran sopa!

¿Hay alguna receta con la que estés obsesionado actualmente??

Tortillas caseras, tacos con cualquier cosa en ellas. Nunca ha habido una noche de tacos que decepcione. Hice un viaje a México en enero y eso inició toda la obsesión. Después de tomar una clase de cocina mexicana y aprender lo fácil que es hacer las tortillas, mi mundo cambió.

¿Qué les sorprendería saber sobre ti incluso a tus seguidores más leales?

Yo diría que la mayoría de la gente se sorprendería de que cocinar para una multitud sea realmente estresante. ¡Siempre trato de impresionar y cocinar las mejores cosas que añaden mucha presión! Cuando tienes un blog de comida, la gente tiende a pensar que siempre sabes lo que estás haciendo en la cocina y eso no siempre es cierto. Y siendo siciliano, tiendo a preparar demasiadas cosas. Estoy trabajando para dejar ir el perfeccionismo de esta idea, reducir la cantidad de platos y seguir los consejos de uno de mis amigos: "¡Solo beba una copa de vino antes de recibir invitados y el resto de la noche será perfecta sin importar qué!

¿Cuáles son cinco de tus publicaciones favoritas de todos los tiempos?:

¿Solo cinco? Está bien.

Bueno, mi agua fresca de sandía es tan deliciosa en el verano y mi sashimi de sandía es tan bonito y es una publicación más reciente.

Las batatas rellenas con salsa de maní son una excelente comida entre semana.

Plato de arroz y frijoles negros tropicales es sano y sencillo.

Y finalmente, mi Popeye Burger con Homemade Thousand Island Dressing: era mi hamburguesa vegetariana favorita en Asheville Brewing Company cuando vivía allí hace algún tiempo. Me recuerda esos buenos tiempos.

Después de todo, la comida son recuerdos. ¡Salud!


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con sésamo sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde la combinación de la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de retirar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con ajonjolí sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con ajonjolí sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de retirar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con sésamo sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con sésamo sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde la combinación de la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de retirar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con ajonjolí sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde la combinación de la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con sésamo sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con ajonjolí sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con ajonjolí sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde la combinación de la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de sacar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Patatas fritas de avena con sésamo sin huevo

Hoy, preparé patatas fritas de avena con sésamo sin huevo que estaban maravillosamente deliciosas. Me encanta todo lo que tenga semillas de sésamo. No creerías lo rápido que fueron para armar, desde combinar la mezcla de patatas fritas hasta hornearlas. Menos de 30 minutos. Hice un pequeño lote mientras preparaba el almuerzo, justo antes de que Nehal regresara de la escuela y preparó el resto a la hora del té. Modifiqué la receta original y agregué almendras tostadas en polvo grueso para darle un sabor extra a nuez. Lo que me encanta de la receta es que no tiene huevo y requiere avena nutritiva y semillas de sésamo ricas en calcio.

Delicias de color marrón dorado salpicado de semillas de sésamo y trozos de almendra tostada, de sabor sutil, ligeramente a nuez y crujiente. ¡Esta receta es definitivamente una guarnición y un refrigerio que seguramente será popular entre los niños!

Receta crujiente de avena con sésamo sin huevo

Preparación: 10 mts, Horneado: 16-18 mts

1 1/4 taza de harina para todo uso (maida)

2 1/4 cucharadas de mantequilla sin sal

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (agregue una cucharadita de agua caliente y reserve)

1 cucharada de almendras en polvo (almendras tostadas y pwd gruesas) (opcional)

1 A fuego lento, derrita la mantequilla, el azúcar demerara y el almíbar dorado hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la avena, las semillas de sésamo, las almendras pwd y la harina. Mezcle el bicarbonato de sodio. La masa resultante estará pegajosa.
2 Pellizque un poco de masa (aproximadamente una bola pequeña del tamaño de un limón) y aplaste con el dedo sobre una bandeja para hornear engrasada. Con los dedos, extienda o aplaste para formar una ronda delgada. Coloque las patatas fritas a una distancia de 2 & # 8211 2 1/2 pulgadas de distancia, ya que se extienden mucho.
3 Hornee en horno precalentado a 175 C durante unos 17-18 mts hasta que los bordes estén ligeramente tostados o dorados. Una vez horneado, el crujiente estará suave. Después de retirar del horno, déjelo enfriar durante 2-3 mts y luego use una espátula fina para quitar las patatas fritas con cuidado sobre una rejilla para enfriar. Se endurecerán al enfriarse.
4 Repita con la masa restante. Almacene en un recipiente hermético una vez que esté completamente frío.


Ver el vídeo: #saludables galletas de ajonjoli sésamo fáciles


Comentarios:

  1. Saghir

    Es una pena, que ahora no puedo expresar - está muy ocupado. Pero seré liberado; necesariamente escribiré lo que pienso sobre esta pregunta.

  2. Wealaworth

    Puede haber otra opción

  3. Kisar

    No puedo evitar creerte :)

  4. Mantel

    la respuesta excelente

  5. Ranier

    Maravillosa, esta preciosa opinión.

  6. Moogujin

    Gracias por la ayuda en esta pregunta.



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