Tarta de postre con masa rallada
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Tomó:
En un bol mezclé la margarina blanda con el azúcar, luego agregué las yemas, homogeneicé, luego agregué el huevo entero, al final agregué 300 g de harina mezclada con levadura. Amasé una masa antiadherente, si es necesario, agrego más harina. Dividí la masa en dos bolas (la pesé y tenía 610 g de masa, una bola de 350 gy el resto de la bola que se mete en el congelador). Amasar la bola más pequeña con 1 cucharada de harina, meterla en una bolsa y meterla en el congelador. Utilicé una bandeja de cerámica que forré con papel de hornear (para poder sacarla más fácilmente de la bandeja), dimensiones 28/18 cm, esparcí la bola grande de masa en la bandeja y espolvoreé aprox. 30 g de nueces molidas.
Relleno:
Mezclé bien las claras con una pizca de sal, luego agregué el azúcar glass y mezclé hasta obtener un merengue firme. Agregué nueces molidas y mermelada y mezclé.
Puse este relleno en la bandeja, sobre la masa y la nuez y lo nivelé, luego saqué la masa del congelador y la puse en el rallador grande, suficiente para cubrir toda la superficie de la bandeja. Pongo la bandeja en el horno, el horno precalentado a 180 grados C, aprox. 40-45 min, hasta que empiece a dorarse bien por encima. Normalmente, se deja enfriar y luego en porciones, no verás nada así en mí, corté una esquina, porque me desmayé de lujuria, olía demasiado bien ...
El mensaje autoritario :), seductoramente ...
Gracias por la ayuda en esta pregunta, ahora no admitiré tal error.
y como entender
Por supuesto que tienes razón. Hay algo en eso, y esa es una gran idea. Te apoyo.