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Muffins de chocolate y moras

Muffins de chocolate y moras


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Batir las claras con una pizca de sal dura hasta que se pegue al fondo del bol. Mezclar por separado bien el azúcar con las yemas y luego añadir ligeramente a la espuma de clara. Mezclar ligeramente de arriba a abajo hasta que quede completamente homogéneo. Luego mezclar La harina con el polvo. También añadimos chocolate blanco derretido al baño maría cuando haya enfriado a temperatura ambiente y lo mezclamos con huevos batidos y una cucharada de nata montada. Queda espumoso. Se escurre un frasco de esencia de vainilla.

Engrasar los moldes para muffins con mantequilla y verter la composición. Ponerlo en el horno precalentado y dejar hervir a fuego lento unos 25-30 minutos. Retirar y dejar enfriar un poco. Espolvorear un poco (solo rociar finamente) con té de jazmín.

Luego decora con una mezcla de chocolate blanco rallado y coco, coloca las moras en abundancia en el borde y luego gotea con un poco de almíbar de mermelada.


3. Muffins veganos con chocolate

¡Esta receta es para todos los amantes del chocolate! Estos muffins veganos con chocolate amargo son deliciosos y están llenos de increíble chocolate amargo. Te recomiendo que los prepares para una fiesta o un brunch con amigos, seguro que todos quedarán impresionados por su gusto especial.


Cupcakes con moras y chocolate

Para el inicio de esta primavera, te hemos preparado algunas sorpresas Dr. Oetker en la campaña & # 8222 & # 8221La alegría de compartir algo bueno & # 8221 . Comparto contigo una receta fácil para cupcakes con moras y chocolate con maravillosas decoraciones del Dr. Oetker y los desafío a unirse a esta campaña y participar conmigo en concursos con hermosos premios.

Entonces, el 2 de marzo, comenzamos el concurso de recetas dentro de la campaña & # 8222La alegría de compartir algo bueno & # 8221. Prepara y fotografía tu receta de magdalenas con los ingredientes que usó el Dr. Oetker y publica la imagen en el comentario de este post (en facebook en la página ¿Qué más vio Timea mi publicación?). Luego comparte el concurso con #impartecevabun y #cupcakesretetetimea y participa en el concurso. El ganador es el que más me gusta en mi página, hasta el 11 de marzo. ¡El premio será un curso profesional de Macarons Madness!


Magdalenas de chocolate

¡Aquí hay un postre de chocolate y esponjoso! Los muffins tienen un intenso aroma a chocolate, son fáciles de preparar y se pueden servir con un café.

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

Receta de muffins de chocolate. Recetas de muffins esponjosos. Los mejores muffins de chocolate.

En un bol mezclar la harina con el azúcar, el azúcar de vainilla, el cacao, la sal en polvo y la levadura.

Por separado, mezcle la mantequilla derretida (tibia) con los huevos y la leche.

Agrega 40 gr de chocolate picado y mezcla.

Mezclamos bien las dos composiciones.

Obtendremos una composición homogénea.

El resto del chocolate (40 gr) se tritura con un cuchillo.

La bandeja para muffins se forra con papel de decoración para muffins y las llenamos por la mitad.

Espolvoreamos el chocolate y agregamos el resto de la composición. Para verter la composición utilicé un pos con punta redonda.

Hornea los muffins de chocolate a 180 ° C durante un máximo de 25 minutos.

Déjalos enfriar por completo y luego sácalos de la sartén.


Muffins con kéfir y moras

ingredientes

200 gr de harina
100 g de azúcar
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de semillas de amapola

200 ml de kéfir
50 ml de aceite
2 huevos
esencia de limon
almendras trituradas

Agregue los ingredientes secos a un bol (harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, semillas de amapola) y mezcle suavemente.

Luego agregue los huevos, el kéfir, el aceite y la esencia de limón por turno.

Divide la masa en 12 moldes para muffins.
Pon una mora en el medio de cada uno. Los elegimos de una bolsa de bayas y usamos solo 6, dejando otros 6 simples.
Al final, espolvorear sobre cada almendra picada.

Hornee a 180 grados hasta que un palillo pegado al centro lo más cerca posible (pero no a través de la mora), salga seco.


***

Etapa 3. Prepararse mousse de moras: Se hidratan 5 g de gelatina en 20 ml de agua. La mermelada restante (100 g) se calienta (1 minuto en el microondas). La gelatina hidratada se mete al microondas unos segundos para licuar, luego se agrega a la mermelada, se homogeneiza y se deja enfriar. www.simonacallas.com mermelada enfriar mezcla con 200 g de crema batida, luego poner sobre el disco de galletas de vainilla. Puse la mousse de mousse en una bolsa de guarnición y formé cuentas en toda la superficie del disco de galletas. Pon todo en frío y mientras tanto prepara la mousse de chocolate blanco.

Paso 4. Para mousse de chocolate blanco, la gelatina restante (5 g) se remoja en 20 ml de agua fría. La leche se calienta y se vierte en un hilo fino sobre las yemas, revolviendo vigorosamente. Agregue la vainilla, luego la gelatina y mezcle. www.simonacallas.com Los 100 g de chocolate blanco se funden y se incorporan a la nata. Después de que la crema alcance la temperatura ambiente, agregue 100 g de crema y mezcle. Vierta la mousse de chocolate blanco sobre la mousse de mora, nivele y vuelva a poner el bizcocho en la nevera. Después de que las cremas se endurecen, la torta se retira del anillo.


2 huevos
150 g de azúcar
150 ml de champán
100 ml de aceite
1 cucharada de agua de rosas
200 g de harina
1 sobre de levadura en polvo
100 g de mure

Poner los huevos y el azúcar en un bol y mezclar durante unos minutos, hasta que el azúcar se derrita.
Agregue lentamente el aceite sobre la espuma y mezcle, luego agregue el agua de rosas.
Incorporar la mitad de la harina tamizada junto con el polvo de hornear y mezclar de abajo hacia arriba con una cuchara de madera.
Agrega el champán, luego el resto de la harina y mezcla la composición.
Coloque una mora en el fondo del molde para muffins (engrasado con mantequilla) y vierta la mitad de la masa, espolvoree unas moras y vierta la masa (pero no más de 2/3 de la forma).
Coloca los muffins en el horno precalentado a 180 grados C durante 20-25 minutos, luego retira y deja enfriar.

Prueba también esta receta en video


Tarta de chocolate blanco y moras

Sé que sé. Mi blog tiene 100 años y no he estado mucho aquí desde entonces. Pero últimamente he estado "produciendo" bastantes recetas que me gustan y siento que a usted también le gustaría, y luego me pierdo en el efímero feed de Instagram (donde, por cierto, si aún no lo ha hecho, puede rastrear contento con gatos y comida), mejor los guardo aquí. Quién sabe, tal vez escribir recetas me dará un poco de diversión para escribir sobre otras cosas. No prometo nada, por ahora les voy con una receta deliciosa y ya está.

He estado pensando en esta tarta durante mucho tiempo. Quería ofrecerles una receta simple para la comida de Pascua, pero que sería una verdadera maravilla. Poder personalizarse a tu gusto, no requerir técnicas complicadas de repostería, ser absolutamente delicioso e impresionar a todos. Y, con toda la modestia del mundo, funcionó para mí. Tenemos una base increíblemente fácil de hacer, pero absolutamente deliciosa, crujiente y buena. Tenemos una mermelada de frutas, que puedes hacer con la fruta que quieras, o puedes comprarla en la tienda. Dependiendo de la fruta que elija, puede personalizar la tarta a su gusto. Y tenemos un budín de chocolate blanco, cremoso y bueno, nada difícil de hacer. Como decoración, opté por moras, arándanos, flores comestibles (que se encuentran en Metro o Selgros) y unos pequeños huevos de chocolate en un nido de chocolate blanco y granola - para un poco más de Pascua - pero por supuesto que puedes usar cualquier frutas, dulces, hojas. Volverse loco. No puedo esperar a ver tus creaciones en Instagram.


Video: Muffins de Yogur y Frutos del Bosque. De la huerta a la mesa. Quiero Cupcakes!


Comentarios:

  1. Deakin

    Gracias por publicar, si es posible, intente reflejar nuevas tendencias en este tema en el futuro.

  2. Pius

    Está de acuerdo, el mensaje útil.

  3. Guaiya

    Respuesta autorizada

  4. Meztizil

    delirio



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